Mikrowellenbehandelte Kunststoffbehälter setzen Mikroplastik in Lebensmitteln frei

• Eine aktuelle Studie untersuchte die Freisetzung von Mikroplastik und Nanoplastik aus Kunststoffbehältern und wiederverwendbaren Lebensmittelbeuteln.
• Die Ergebnisse zeigen, dass das Erhitzen in der Mikrowelle im Vergleich zu anderen Nutzungsszenarien die größte Menge an Mikroplastik und Nanoplastik in Lebensmittel freisetzt.
• Einige Behälter können innerhalb von 3 Minuten pro Quadratzentimeter Kunststoffoberfläche Millionen bis Milliarden von Mikroplastik- und Nanoplastikpartikeln freisetzen.
• Auch eine Lagerung über mehr als 6 Monate im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur kann erhebliche Mengen an Mikroplastik und Nanoplastik freisetzen.
• Lebensmittelbeutel auf Polyethylenbasis setzen mehr Partikel frei als Kunststoffbehälter auf Polypropylenbasis.
• Laut Expositionsmodellierung wurde geschätzt, dass Säuglinge, die in der Mikrowelle erhitztes Wasser konsumieren, und Säuglinge, die in der Mikrowelle erhitzte Milchprodukte konsumieren, die höchste tägliche Aufnahme von Mikroplastik und Nanoplastik haben.
• In-vitro-Studien zeigten, dass aus Kunststoffbehältern extrahiertes Mikroplastik und Nanoplastik Zelltod auslösen können.
• Die Studie weckt Bedenken hinsichtlich möglicher gesundheitlicher Auswirkungen des Verzehrs von Lebensmitteln, die mit Kunststoffbehältern und wiederverwendbaren Lebensmittelbeuteln in Kontakt gekommen sind.
• Weitere Forschung ist erforderlich, um die langfristigen Auswirkungen der Exposition gegenüber Mikroplastik und Nanoplastik auf die menschliche Gesundheit besser zu verstehen.

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Hacker-News-Kommentare

• Beim Erhitzen können Kunststoffbehälter schädliche Stoffe an Lebensmittel abgeben.
• Glasbehälter sind eine sicherere Alternative zur Aufbewahrung von Lebensmitteln.
• Auch die Antihaftbeschichtungen von Töpfen und Pfannen können schädliche Chemikalien freisetzen.
• Mikroplastik wurde in verschiedenen Kunststoffprodukten gefunden, darunter Wasserflaschen und Babyflaschen.
• Die gesundheitlichen Auswirkungen der Aufnahme von Mikroplastik bleiben umstritten.
• Die Studie zeigt, dass es nicht sicher ist, Lebensmittel in Kunststoffbehältern in der Mikrowelle zu erhitzen.
• Die Beweislast für die Sicherheit liegt nicht bei den Unternehmen, sondern bei den Verbrauchern.
• Es hat lange gedauert, bis diese Studie durchgeführt wurde, was die Notwendigkeit weiterer Forschung unterstreicht.
• Viele Menschen gingen ohnehin davon aus, dass man Lebensmittel nicht in Kunststoffbehältern in der Mikrowelle erhitzen sollte.
• Diese Studie unterschied nicht zwischen als „mikrowellengeeignet“ gekennzeichnetem Kunststoff und gewöhnlichem Kunststoff.
• Es gibt Bedenken hinsichtlich der Haltbarkeit von Kunststoffbehältern zur Aufbewahrung von Muttermilch und einer möglichen Kontamination durch Mikroplastik.
• Die langfristigen Auswirkungen des wiederholten Erhitzens von Kunststoffbehältern in der Mikrowelle sind unbekannt.
• Kommerzielle Labore sollten verschiedene Proben auf Mikroplastik untersuchen.