Zusammenfassung
- Der Konsum zuckerhaltiger Getränke (SSBs) ist mit Typ-2-Diabetes (T2D) und Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) assoziiert.
- In 184 Ländern wurde die durch SSBs verursachte Belastung durch T2D und CVD für den Zeitraum von 1990 bis 2020 geschätzt.
- Im Jahr 2020 wurden weltweit 2,2 Millionen neue T2D-Fälle und 1,2 Millionen neue CVD-Fälle auf SSBs zurückgeführt.
- Bei Männern, jungen Erwachsenen, höher Gebildeten und Stadtbewohnern war die Belastung durch SSBs höher.
- Die höchste Belastung durch SSBs wurde in Lateinamerika und der Karibik sowie in Subsahara-Afrika beobachtet.
- Die Ergebnisse heben die von SSB-Konsum am stärksten betroffenen Länder und Bevölkerungsgruppen hervor und unterstützen wirksame Politik- und Interventionsmaßnahmen.
Hauptbefunde
- SSBs tragen zu Gewichtszunahme sowie zu kardiometabolischen Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei.
- SSBs werden schnell konsumiert und verdaut, vermitteln ein geringes Sättigungsgefühl und führen zu einer höheren Kalorienaufnahme.
- SSBs können gesunde Lebensmittel ersetzen und so negative Auswirkungen haben.
- Das Risiko für kardiometabolische Erkrankungen im Zusammenhang mit SSB-Konsum kann je nach wichtigen demografischen Faktoren innerhalb eines Landes stark variieren.
Ergebnisse
Verteilung des SSB-Konsums
- SSBs werden als zuckerhaltige Getränke definiert und umfassen Getränke mit mindestens 50 kcal pro 8 Unzen.
- Im Jahr 2020 konsumierten Erwachsene weltweit im Durchschnitt 2,6-mal pro Woche SSBs.
- Regional lag die Frequenz in Südasien bei 0,7-mal und in Lateinamerika und der Karibik bei 7,3-mal pro Woche.
- Männer konsumierten SSBs etwas häufiger als Frauen.
Globale SSB-bedingte T2D- und CVD-Belastung
- Für 2020 wurde die Zahl der neuen T2D-Fälle durch SSBs auf 2,2 Millionen und der Zahl der neuen CVD-Fälle auf 1,2 Millionen geschätzt.
- SSBs tragen zu 12,5 Millionen durch T2D verursachten DALYs und zu 7,6 Millionen durch CVD verursachten DALYs bei.
- Die meisten SSB-bedingten T2D-Fälle wurden in Mexiko, Kolumbien und Südafrika verzeichnet.
Regionale T2D- und CVD-Belastung
- Die SSB-bedingte T2D-Inzidenz war in Lateinamerika und der Karibik am höchsten.
- Die SSB-bedingte CVD-Inzidenz war in Mittelost und Nordafrika am höchsten.
Globale Heterogenität nach Alter, Geschlecht, Bildung und Urbanität
- SSBs verursachten mehr T2D-Fälle bei Männern, Personen mit höherer Bildung und Stadtbewohnern.
- Bei CVD war die durch SSBs verursachte Inzidenz bei Männern und Stadtbewohnern höher.
Veränderungen von T2D und CVD im Zeitverlauf
- Zwischen 1990 und 2020 stieg die durch SSBs verursachte T2D-Inzidenz, während die durch SSBs verursachte CVD-Inzidenz sank.
- In Subsahara-Afrika nahm die SSB-bedingte Belastung durch T2D und CVD am stärksten zu.
Diskussion
- Die gesundheitliche Belastung durch SSBs wurde auf der Grundlage unabhängig abgeleiteter ätiologischer Effekte dargestellt.
- Regional nahm die durch SSBs verursachte Belastung in Subsahara-Afrika am stärksten zu.
- Der SSB-bezogene Gesundheitsbelastungsanteil war bei Erwachsenen mit höherer Bildung vergleichsweise hoch.
- Die höchste Belastung durch SSBs wurde bei jungen Erwachsenen beobachtet.
1 Kommentare
Hacker News Kommentar
Die Forschung befasst sich mit den metabolischen Effekten von mit Zucker gesüßten Getränken (SSBs). SSBs werden schnell aufgenommen und verdaut, liefern wenig Sättigung, fördern dadurch eine höhere Kalorienaufnahme und tragen zu einer Gewichtszunahme bei. Hohe Mengen an Glukose und Fruktose können zu Insulinresistenz sowie zu Störungen der Stoffwechselfunktion in Leber und Muskeln führen.
Ein Nutzer berichtete, dass sein Vater wegen Diabetes sein Bein verlor und schließlich an einem Herzinfarkt starb, und warnt vor dem Risiko zuckerhaltiger Getränke. Er erinnert daran, dass das Leben aus Höhen und Tiefen besteht, und betont, wie wichtig es ist, zuckerreiche Getränke im Auge zu behalten.
Die Studiendaten und der Code sind öffentlich verfügbar. Einer der Gründe, warum es in den USA kein universelles Gesundheitssystem gibt, sei, dass der Verkauf gesundheitsgefährdender Produkte unter Umständen verboten werden kann. Ein Verbot des Massenproduzierens und -verkaufs ist etwas anderes als ein totales Verbot.
Er plädiert dafür, den Großverkauf von Tabak und Erfrischungsgetränken zu verbieten, während der individuelle Konsum kleiner Mengen erlaubt werden sollte.
Die Forschenden wussten schon lange, dass metabolisches Syndrom (Diabetes, Schlaganffer, bestimmte Krebserkrankungen etc.) durch Ernährung und Lebensstil verursacht werden kann.
Es wird die Ansicht vertreten, dass eine Besteuerung von Zucker die Zunahme chronischer Erkrankungen eindämmen könnte. Besonders bei Getränken, die an Kinder vermarktet werden, soll die Steuer verdoppelt werden.
In Lateinamerika gibt es eine Kultur, in der man eher zuckerhaltige Getränke als Wasser bevorzugt. Wasser zu trinken gilt als langweilig, und im Restaurant wird immer zuerst ein Softdrink bestellt.
Trotz der Macht der Zuckerindustrie sei es bemerkenswert, dass diese Studie in Nature veröffentlicht wurde.
Frucht-Smoothies gelten als ein Beispiel für zuckerhaltige Getränke; mit einem Mixer zu gemahlene Früchte mit Schalen sollen laut Studie den Blutzuckeranstieg senken.
Einige Personen halten sich nach einer Adipositas-Operation an die Regel: „Nehmt keine Kalorien über Getränke zu euch.“
Das Wort „attributable“ sei irreführend und müsse durch „linked“ ersetzt werden. Die Studie zeige lediglich Zusammenhänge, aber keinen Kausalnachweis.