- Der US-Eierindikator von Trading Economics lag am 1. Juli 2026 bei 0.26 USD/DOZEN und ist ein CFD-Referenzpreis, der den Benchmark-Markt abbildet
- Kurzfristig stieg der Preis gegenüber dem Vortag um 0.88 % und in den letzten 1 Monat um 20.15 %, liegt aber 89.72 % unter dem Niveau vor einem Jahr
- In den Daten von 2012 bis 2026 lag das Allzeithoch im März 2025 bei 8.17, womit der aktuelle Preis deutlich unter dem früheren Höchststand liegt
- Der Indikator ist der landesweite durchschnittliche FOB-Preis für große weiße Eier auf dem Großhandelsmarkt und wird auf Basis der Kosten eines 30-Dutzend-Kartons Schaleneier aus Käfighaltung berechnet
- Das Modell von Trading Economics und die Erwartungen der Analysten deuten zum Quartalsende auf 0.19 USD/DOZEN und in 12 Monaten auf 0.15 hin
Aktueller Preis und Veränderungsraten
- Am 1. Juli 2026 wurde der US-Eierpreis mit 0.26 USD/DOZEN angegeben
- Die Veränderung gegenüber dem Vortag beträgt +0.88 %
- Auf Sicht des letzten Monats ist der Preis um 20.15 % gestiegen
- Verglichen mit vor einem Jahr liegt er 89.72 % niedriger
- Dieser Preis basiert auf dem Handel mit CFD-Kontrakten, die den Benchmark-Markt für diesen Rohstoff abbilden; als Quelle ist das USDA angegeben
Historische Spanne und Definition des Indikators
- Das Allzeithoch des US-Eierpreises lag im März 2025 bei 8.17
- Die Seite mit US-Eierdaten, Prognosen und historischen Charts wurde am 2. Juli 2026 aktualisiert
- Die wichtigsten Werte der Statistik-Tabelle sind wie folgt
- Actual: 0.26
- Previous: 0.26
- Highest: 8.17
- Lowest: 0.16
- Dates: 2012 - 2026
- Unit: USD/DOZEN
- Frequency: daily
- Der Preisindikator bezeichnet den landesweiten durchschnittlichen FOB-Preis für große weiße Eier auf dem Großhandelsmarkt
- Berechnungsgrundlage sind die Kosten eines 30-Dutzend-Kartons Schaleneier aus Käfighaltung
Trading-Economics-Prognose
- Laut dem globalen Makromodell von Trading Economics und den Erwartungen der Analysten wird der US-Eierpreis bis zum Ende dieses Quartals voraussichtlich bei 0.19 USD/DOZEN gehandelt
- Die Preisschätzung für in 12 Monaten liegt bei 0.15
Nachrichten zu Angebotsnormalisierung und Vogelgrippe
- US Egg Prices Retreat From 3-Month Highs
- Am 27. März 2026 fielen die US-Eierpreise von einem Drei-Monats-Hoch zurück und rutschten unter 1.2 Dollar pro Dutzend
- Nach dem Ende der Beschaffungszyklen für Easter und Passover ließ die saisonale Nachfrage nach, während sich die inländische Versorgung erkennbar erholte
- Der Ausblick auf eine höhere Produktion im Jahr 2026 und ein Bestand von 308 Millionen Legehennen erhöhten den Lagerdruck
- Ein Ausbruch der Vogelgrippe in Wisconsin betraf rund 3 Millionen Tiere, doch aggressive Wiederaufstockung und ein höheres Angebot aus Brütereien glichen die Auswirkungen aus
- US Egg Prices Drop Toward Multi-Year Lows
- Am 24. Februar 2026 gaben die US-Eierpreise nach einer Erholung erneut in Richtung 0.5 Dollar pro Dutzend nach
- Durch die Vogelgrippe in den Jahren 2024 bis 2025 verringerte sich der Bestand an Legehennen um 70 Millionen Tiere, worauf die Produzenten die Wiederaufstockung stark ausweiteten
- Der Bestand an Legehennen stieg im Januar auf 309 Millionen Tiere
- Die Eierimporte der USA beliefen sich 2025 auf 122.5 Millionen Dutzend und lagen damit beim Vierfachen des Vorjahres, was mit ausgeweiteten Importen zur Abfederung der Lebensmittelinflation zusammenhing
- Neue Ausbrüche im Februar in Pennsylvania betrafen 7 Millionen Tiere, doch der Markt blieb durch hohe Lagerbestände belastet
- US Egg Prices Ease
- Am 10. Februar 2026 fielen die US-Eierpreise nach einer Erholung erneut unter 0.92 Dollar pro Dutzend
- Der Preis lag mehr als 80 % unter dem Hoch von Mitte 2025 und kehrte auf das Niveau vor der Vogelgrippe zurück
- Hinter dem Rückgang standen die Normalisierung des Angebots, steigende Lagerbestände und eine schwächere Nachfrage nach den Feiertagen
- Laut USDA-Daten lag die Produktion Ende 2025 über dem Vorjahresniveau, und das USDA erwartete für 2026 sinkende Eierpreise, da das wachsende Angebot die Nachfrage übersteigt
1 Kommentare
Kommentare auf Hacker News
Hier sind die Preise für frische Eier aus der Region fast unverändert
Normalerweise waren sie teurer als Eier großer Produzenten, aber inzwischen sind sie oft sogar günstiger
Das ist ein guter Reminder, dass die Unterstützung regionaler Höfe und kleiner Betriebe die Resilienz des Gesamtsystems erhöht
Wenn der Betrieb zentralisiert ist, breitet sich eine Krankheit wie ein Lauffeuer durch die gesamte Population aus; bei vielen kleinen, voneinander getrennten Betrieben fällt der Schock geringer aus
Was wir jetzt sehen, ist das Ergebnis industrieller Tierhaltung und davon, Tiere nicht als lebende Wesen zu behandeln
Auch regionales Hähnchenfleisch ist preislich vernünftig und oft im Angebot. Letzte Woche habe ich per BOGO ein ganzes Hähnchen und eine 2-Pfund-Packung Hähnchenbrust zusammen für 12 Dollar gekauft, und die Qualität war gut
Mit etwas günstigem Gemüse, Kräutern und Pasta bekommt man daraus Hühnersuppe und ein One-Pot-Hähnchengericht für die ganze Woche. Manchmal gibt es ganze Hähnchen auch für 99 Cent pro Pfund
Niedrige Preise korrelieren eher mit Effizienz, und darin sind große Produzenten besser. Themen wie Gesundheit sind eine andere Frage
Der Wert von Resilienz ist schwer zu bestreiten, aber sie hat ihren Preis. Das sage ich als jemand, der einige Jahre lang Hühner im Garten gehalten hat
Viele sagen, man solle einen Hühnerstall bauen, aber selbst wenn man einen hat, weiß ich nicht, ob es sich für tierliebe Menschen in der Stadt lohnt
Jeden Tag Eier einzusammeln und Futter und Wasser zu geben dauert zwei Minuten, aber alle drei Jahre muss man mit der Axt ein Huhn greifen, ihm den Kopf abschlagen und es aufhängen, während es ausblutet und mit den Flügeln schlägt
Manchmal verfehlt die Axt ihr Ziel, und das Huhn läuft mit halb abgetrenntem Hals noch eine ganze Weile blutspritzend im Kreis herum; selbst wenn man sauber trifft, muss man manchmal zusehen, wie es einem aus der Hand rutscht und ein kopfloses Huhn noch eine Zeit lang umherläuft
Im Sommer gibt es wegen des Hühnerkots unglaublich viele Fliegen, tägliches Saubermachen ist viel Arbeit, und bei Hitze funktionieren Fliegenfallen auch nicht gut
Unter Hühnern gibt es eine Hackordnung: Die weiter oben stehenden picken den weiter unten stehenden in den Hintern, und das rangniedrigste Huhn kann blutüberströmt enden oder sterben. Selbst wenn man neue Hühner dazuholt, können sie, wenn sie von der bestehenden Gruppe nicht akzeptiert werden, wieder ganz unten landen und sterben
Ich wüsste auch nicht, wie man in der Stadt Hühnerkadaver entsorgt, und in die Recyclingtonne kann man sie nicht werfen. Besser ist es, lokale Landwirte zu unterstützen
Kauf einen stabilen Metallpfosten von 3 bis 5 Fuß Länge, etwa einen T-post, leg das Huhn auf den Rücken oder Bauch, und wenn es ruhig ist, leg den Pfosten leicht direkt hinter dem Schädel auf die Wirbelsäule
Fixiere die beiden Seiten des Pfostens mit den Füßen, greif die Beine und zieh in einer Bewegung, während du aufstehst; der Hals trennt sich dann sehr schnell. Nach ein paar Versuchen ist das für Mensch und Huhn deutlich stressärmer, und besonders wichtig ist: Wenn ich nervös bin, wird auch das Tier nervös
Nach dem Schlachten kann man es in einen umgedrehten Verkehrskegel stecken, damit es nicht flattert oder herumläuft. Ich halte das für die einfachste Methode für Anfänger und die mit dem geringsten Fehlerrisiko
Auf dem Rücken liegend kann es auch in eine Art Trance fallen; es gibt auch die Methode, es auf den Bauch zu legen und mit einer gezogenen Linie zu beruhigen, dazu gibt es YouTube-Videos
Wenn man es nicht wie einen Bauernhof betreibt, kann man Hühner, die zu alt zum Eierlegen sind, einfach bei den anderen Hühnern lassen, wo sie weiter scharren. Auch ein „Rentnerhuhn“ ist in Ordnung
Kranke Hühner oder von Füchsen angegriffene Hühner musste ich zwar versorgen, aber das war höchstens etwa eines pro Jahr, und normalerweise habe ich ihnen den Hals umgedreht
Wenn man einen Hahn hat, kämpfen die Hennen deutlich weniger miteinander, und das hilft besonders, wenn man neue Hennen in die Gruppe einführt
Allerdings haben wir einen großen Garten, in dem sie frei herumlaufen können, und ich halte das für entscheidend
Nach drei Jahren muss man die Hühner nicht töten. Ihre durchschnittliche Lebenserwartung liegt bei 8 bis 10 Jahren, und zwar legen sie seltener Eier, aber nur weil sie langsamer geworden sind, muss man sie nicht töten. Unser ältestes Huhn ist 8 Jahre alt und hat vor ein paar Monaten vermutlich sein letztes Ei gelegt
Wenn man sie aus irgendeinem Grund töten muss, kann man ihnen mit der Besenstiel-Methode sofort das Genick brechen; das ist sauber, mit nur etwas Flattern. Kadaver, die wir nicht essen, vergraben wir einfach
Verhalten in der Hackordnung hängt von Rasse und Umgebung ab. Auch unsere Hühner haben eine klare Rangordnung, aber daran ist noch keines gestorben. Wir halten eine Mischung aus Australorp, Plymouth Rock, ISA Brown und einer nicht identifizierten Rasse
Bei den Fliegen kommt es wohl auf die Umgebung an. Hier in Australien gibt es ohnehin viele Fliegen, daher habe ich nicht das Gefühl, dass die Hühner einen großen Unterschied machen
Manche Hühner haben eine starke Persönlichkeit und sind fast wie Haustiere, besonders die ersten Hühner, die wir als Küken von Hand aufgezogen haben. Trotzdem darf man nicht zu sentimental sein und muss sie töten können, wenn es nötig ist. Natürlich ist es dann trotzdem traurig
Wenn man genug Platz im Garten hat und einem das Gefühl gefällt, mit einem Lebewesen verbunden zu sein, das einen Teil der eigenen Nahrung liefert, empfehle ich Hühnerhaltung. Einen Hahn halten wir nicht, und auch das kann die Dynamik verändern
Die Hühner verbringen den Großteil des Tages außerhalb des Stalls und koten auf den Boden, daher gibt es auch kein Fliegenproblem. Der Kot verteilt sich und sammelt sich nicht an
Es gab zwar Fälle, in denen sie sich wegen der Hackordnung gegenseitig angegriffen haben, aber das ließ sich durch getrennte Gehege lösen. Die Hühner bilden Gruppen um den Hahn, und innerhalb der Gruppe sind sie sicher, aber Außenstehende werden schikaniert
Man hat beobachtet, wer wem folgt, daraus die Gruppen erkannt und sie in andere Gehege umgesetzt; manchmal hat man auch mit schützender Hühnerkleidung, die das Hinterteil des Huhns schützt, weitere Verletzungen oder aggressives Paarungsverhalten verhindert
Die NYC-Stadtreinigung hat ein Komposttonnenprogramm, das zwar nicht beliebt ist, aber für die Entsorgung von Hühnerkadavern vermutlich die beste Möglichkeit wäre. Was mir in der Stadt Sorgen macht, ist, dass es dort so viele versiegelte Flächen gibt und kaum Grün, auf dem Hühner am Boden Futter suchen könnten
Ich habe aus Spaß ein wenig mit der Albertsons API herumgespielt, und es ist ziemlich interessant, die Einkäufe eines ganzen Jahres als sauber strukturiertes JSON zu sehen.
Ich spiele halb mit dem Gedanken, so etwas wie einen persönlichen Preistracker zu bauen.
Es wirkt durchaus möglich, dass sie an offiziellen Statistiken wie Arbeitslosigkeit oder Inflation herumdoktern und dann sagen: „Es gibt jetzt keine Inflation mehr, also müssen die Zinsen runter.“
Tut mir leid für die Verschwörungstheoretiker, aber das passte ziemlich gut zum offiziellen Verbraucherpreisindex.
Wie immer kindisch auftreten, Sendezeit füllen und ablenken.
Ein bisschen kann man täuschen, aber viel ist schwierig [1]
[1]: https://www.batimes.com.ar/news/economy/argentina-loses-bid-...
Danach senkte die Fed im September notfallmäßig die Zinsen um 50 Basispunkte, die Lohnbeschäftigung stieg unerwartet um 250.000, und die Inflation schien wieder anzuziehen.
Die Daten zu Arbeitslosigkeit und Inflation waren eine Zeit lang nicht konsistent.
Ich lebe in Kalifornien und habe gesehen, wie die Preise stark gestiegen sind, als der Bundesstaat wegen der Vogelgrippe die Keulung von Hühnern anordnete.
Es war auch das erste Mal, dass ich im Lebensmittelgeschäft Eierregale tagelang komplett leer gesehen habe.
Die Preise für Bio-Eier sind einigermaßen auf das Niveau vor der Vogelgrippe zurückgekehrt, aber regelmäßige Sales und Rabatte sind verschwunden, und Nicht-Bio-Eier sind immer noch deutlich teurer.
Wenn Bio-Eier ohnehin bereits aus Freilandhaltung stammten, könnte das die Preisstabilität und die Schwankungen bei Nicht-Bio-Eiern erklären.
Im Dezember habe ich bei Stop & Shop 12 große braune Eier für 3,19 Dollar gekauft; gestern habe ich für dieselben Eier 9,75 Dollar bezahlt.
Ist das das große Meme des Jahres 2025? So etwas wie: „Weißt du noch, als Eier teuer waren?“
Die Ukraine befindet sich im Krieg, Minderheiten im Inland werden unterdrückt, eine wirtschaftliche Flutwelle im Zusammenhang mit Importen aus China steht bevor, die Wirtschaft steht auf der Kippe, und Big Brother verbietet der Regierung, Wörter wie „sex“ oder „gender“ zu verwenden.
Aber wow, diese Eierpreise, glaubt man das?
Haben die Leute in diesem Land jede Woche Tausende Eier gegessen, ohne dass ich es wusste?
Vor der Wahl ging die Inflation zurück, aber die Eierpreise stiegen, und deshalb war das nach Maßstab von Social-Media-Bots und Algorithmen ein großes Ding.
Jetzt sind die Preise durch die Decke gegangen, aber es ist kein großes Ding mehr.
Lebensmittelpreise, ein Dach über dem Kopf, sauberes Wasser, frische Luft, allgemeine Gesundheit.
Die von dir genannten Probleme liegen außerhalb dessen, was die meisten Menschen verstehen oder beeinflussen können.
Jetzt schießen die Eierpreise in die Höhe, aber es ist keine Titelseitenmeldung. Der Grund dafür, die außer Kontrolle geratene H5N1-Ausbreitung in Rinder- und Geflügelfarmen, ist ebenfalls keine Titelseitenmeldung.
Es scheint, als würde man fast nichts gegen Lebensmittelkosten oder gegen eine weitere aufkommende globale Pandemie tun, die Epidemiologen seit Langem breit prognostizieren.
Für die Verantwortlichen ist es offenbar interessanter, vermeintliche Kränkungen durch Bundesbeamte zu bestrafen, die ihre Arbeit gemacht haben.
Ich habe früher auch über Russlands Völkermord an der ukrainischen Bevölkerung gepostet, und bei den übrigen Problemen stimme ich zu. Nur sehen manche Leute eben nicht weiter als bis zur eigenen Nasenspitze und kümmern sich nur um Eier.
Dieser Wahlzyklus war unglaublich frustrierend, weil er so stark auf die wirtschaftliche Lage fokussiert war, und normalerweise führt so eine Dynamik dazu, dass Amtsinhaber abgewählt werden.
Die neue Generation an der Spitze der GOP wirkt eher wie Leute aus einem Verschwörungsforum als wie eine Regierung. Die Demokraten wurden so nervös, dass sie jemanden aufstellten, der 2008/2012 wohl als Republikaner angetreten wäre, um moderaten Republikanern, die die Wirtschaft als wichtigstes Thema sehen, eine wählbare Option zu geben.
Doch direkt nach der Wahl war die Wirtschaft plötzlich großartig, und nichts war mehr wichtig.
Die Verbraucherpreise sind gleich geblieben oder wegen der Vogelgrippe schlechter geworden, die Zölle scheinen den Menschen direkt Geld aus der Tasche zu ziehen, und die vorgeschlagene Steuerpolitik sieht für alle, die nicht superreich sind, im Großen und Ganzen ähnlich aus.
Die Rede von den Eierpreisen wurde zu: „Jetzt sieht man, wofür die Leute wirklich gestimmt haben.“ Vermutlich hofften sie auf Steuersenkungen, die wohl nicht kommen werden.
Stimmt, wir sind in einer Vogelgrippe-Phase.
Ich bin wirklich froh, dass meine Familie vor ein paar Jahren im Hinterhof einen Hühnerstall gebaut hat. Wir bekommen ungefähr ein Dutzend Eier am Tag, und weil die natürliche „sealant“-Schicht intakt ist, halten sie sich auch außerhalb des Kühlschranks lange.
Hoffentlich erholen sich die Bestände im Laufe des Jahres und die Ladenpreise sinken wieder.
Falls du Zeit zum Antworten hast: Mich würde interessieren, wie viele Hühner ihr pro Quadratmeter haltet, wie groß die gesamte Fläche ist und wie ihr damit umgeht, dass sich Hühnerkot ansammelt.
Meine Grundlage dafür ist, dass ich kommerzielle Eier außerhalb des Kühlschranks aufbewahre und sie sich problemlos lange halten.
Ich lebe in New Jersey in der Nähe einer Zugvogelroute, und gerade nisten hier Schneegänse, die infiziert sind.
Es gibt tote Vögel, sterbende Vögel und Vögel, die kaum noch fliegen können; wegen der Sorge einer Übertragung auf Menschen wurden einige Parks geschlossen.
Etwa fünf Minuten mit dem Auto von diesem Schwarm entfernt gibt es auch mindestens eine große Eierfarm. Ich weiß nicht, ob es dorthin übergegriffen hat, aber die Nähe macht es durchaus plausibel.
Was ist mit den Eiern in den USA los?
Nach Corona hat die ganze Welt eine hohe Inflation erlebt, es ist also kein rein amerikanisches Phänomen, aber dass Eier dreimal so teuer werden, ist extrem.
Die Bio-Freilandeier hier in den Niederlanden, wo ich lebe, scheinen nicht um mehr als 25 % gestiegen zu sein.
Allein in den letzten drei Monaten sind mehr als 30 Millionen Hühner verendet; das entspricht etwa 10 % aller Legehennen in den USA.
Insgesamt scheinen die USA bisher rund 40 % ihrer Legehennen verloren zu haben.
Solche Betriebe sind faktisch Krankheitsfabriken, und manche Vogelgrippe entsteht dort.
In der Eurozone lag der Höchststand höher, kam aber später und ging schneller wieder zurück.
Unterdessen kosten unsere Hühner zu Hause exakt dasselbe wie vor 12 Monaten.
Ich habe früher Hühner gehalten, und ich unterstütze voll und ganz alle, die selbst Hühner halten wollen, aber der Aufwand, sie sauber und gesund zu halten, vor Fressfeinden zu schützen und sich um sie zu kümmern, ist keineswegs gering.
Das waren die teuersten und arbeitsintensivsten „Gratis-Eier“, die wir je hatten.
Hier kosten Fake-/vegetarische Eier genauso viel, daher bin ich bei den meisten Gerichten inzwischen auf Fake-Eier umgestiegen.
Ich versuche, mehr pflanzlich zu essen, nutze es aber nicht täglich, deshalb bleibe ich im Moment bei Hühnereiern.
In meiner Gegend habe ich so etwas bisher noch nicht gefunden.