Höhere Kaliumaufnahme beim Abendessen mit weniger Schlafstörungen verbunden – Studie

• Schlafstörungen betreffen viele Menschen, und die Nachfrage nach Unterstützung für den Schlaf nimmt zu
• Frühere Studien untersuchten den Zusammenhang zwischen bestimmten Nährstoffen und Schlaflosigkeit, doch eine umfassende Analyse der täglichen Aufnahmeverteilung von Makro- und Mikronährstoffen war bislang begrenzt
• Eine Ernährung mit hohem Natrium- und niedrigem Kaliumgehalt beeinflusst nachweislich den nächtlichen Blutdruckabfall, und nächtlicher Bluthochdruck steht mit Schlafstörungen in Zusammenhang
• Eine Querschnittsstudie in Japan untersuchte den Zusammenhang zwischen Kalium- und Natriumaufnahme sowie Schlaflosigkeit bei gesunden japanischen Erwachsenen
• Die Studie sammelte über die japanische Food-Logging-App Asken Daten zur Energieaufnahme sowie zum Konsum von Protein, Fett, Kohlenhydraten, Natrium und Kalium während Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Snacks von Januar bis Februar 2021
• Die App verzeichnete bis November 2024 mehr als 11,2 Millionen Downloads und liefert selbstberichtete Ernährungsprotokolle, die für Forschungszwecke als verlässlich validiert wurden
• Im Rahmen der Studie gingen Ende Januar 2021 Antworten auf eine Online-Umfrage von 4.568 App-Nutzern im Alter von 20 bis 64 Jahren ein (3.320 Frauen, 1.248 Männer)
• Schlafstörungen wurden mit der Athens Insomnia Scale (AIS) bewertet, einem selbstberichteten psychometrischen Fragebogen zur Erfassung von Schlaflosigkeit
• Der Fragebogen umfasst 8 Items; die Gesamtpunktzahl wird je nach Symptomschwere in normal (3 Punkte oder weniger), subklinische Schlaflosigkeit (mehr als 3 und weniger als 6 Punkte) und klinische Schlaflosigkeit (6 Punkte oder mehr) eingeteilt
• Die Ergebnisse zeigten, dass die gesamte tägliche Kaliumaufnahme invers mit dem AIS-Score korrelierte (p = 0.034)
• Bei der Analyse der Aufnahme während der einzelnen Mahlzeiten (Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Snacks) zeigte nur die Kaliumaufnahme beim Abendessen einen signifikanten Zusammenhang mit dem AIS-Score (p = 0.003)
• Die Forschenden erklärten: „Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Kaliumaufnahme mit der Schlafqualität zusammenhängen könnte. Insbesondere ist eine hohe Kaliumaufnahme beim Abendessen mit weniger Schlafstörungen verbunden [gemessen am AIS-Score]. Diese Studie liefert eine Grundlage für künftige Interventionsstudien und personalisierte Ernährungsempfehlungen.“

Die Kraft von Kalium

• Frühere Studien zeigten, dass eine geringe Kaliumaufnahme mit kurzer Schlafdauer, Tagesschläfrigkeit, geringerer Schlafqualität und Schlafeffizienz sowie nächtlichem Erwachen verbunden ist
• Es gibt mehrere potenzielle Mechanismen, die den Zusammenhang zwischen Kaliumaufnahme und Schlaf erklären könnten
• Erstens sind angemessene Kaliumspiegel essenziell für Muskelkontraktion und -entspannung. Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Weiterleitung elektrischer Signale in Nervenfasern und Muskelzellen, regulieren damit die allgemeine Muskelfunktion und tragen zu Schlafmustern bei
• Außerdem ist Kalium für die Funktion von Neurotransmittern essenziell, die eine wichtige Rolle bei der Regulierung von Schlaf und Wachheit spielen
• Studien zufolge senkt Kalium sowohl den systolischen als auch den diastolischen Blutdruck. Angesichts des gut dokumentierten Zusammenhangs zwischen Schlafstörungen und Bluthochdruck deuten diese Ergebnisse darauf hin, dass Kalium durch Blutdruckregulation zu besserem Schlaf beitragen könnte
• Der Mechanismus dafür, warum speziell die Aufnahme beim Abendessen besonders wichtig ist, wurde jedoch noch nicht untersucht
• Die Forschenden erklärten: „Um den beobachteten Zusammenhang zwischen Kaliumaufnahme und Schlaflosigkeit besser zu verstehen, sollten künftige Studien sowohl Ernährungsprotokolle als auch Blutdruckdaten einbeziehen. Längsschnitt- und Interventionsstudien sind ebenfalls nötig, um Kausalität festzustellen und weitere Faktoren zu untersuchen, die den Schlaf beeinflussen.“

Zusammenhang zwischen Natriumaufnahme und Schlaf muss weiter überprüft werden

• Mehrere Studien fanden, dass Natrium- oder Salzkonsum mit Schwierigkeiten beim Durchschlafen, späteren Schlafenszeiten und einer höheren Wahrscheinlichkeit für Schlaflosigkeit verbunden ist
• So zeigte etwa eine japanische Querschnittsstudie, dass die energieadjustierte Natriumaufnahme positiv mit der Schlafdauer bei gesunden erwachsenen japanischen Männern korreliert
• In der vorliegenden Studie wurde jedoch kein signifikanter Zusammenhang zwischen Natriumaufnahme und AIS-Score festgestellt. Das deutet darauf hin, dass weitere Evidenz nötig ist, um den Zusammenhang zwischen Natriumaufnahme und Schlaf zu bestätigen
• Die japanische Ernährung ist durch eine hohe Natrium- und niedrige Kaliumaufnahme beziehungsweise ein hohes Natrium-Kalium-Verhältnis gekennzeichnet
• Das Natrium-Kalium-Verhältnis gilt als besserer Indikator zur Bewertung von Blutdruckwerten und dem Auftreten von Hypertonie als die isolierte Messung von Natrium oder Kalium
• Der im Nierengewebe exprimierte Natrium-Chlorid-Cotransporter (NCC) ist ein Schlüsselmolekül bei der Regulation der Kaliumausscheidung über den Urin. Eine kaliumarme Ernährung aktiviert NCC und fördert dadurch die Natriumrückresorption
• Umgekehrt hemmt eine kaliumreiche Ernährung die NCC-Aktivierung stark und erhöht die Ausscheidung von Natrium und Kalium über den Urin
• Dennoch fand diese Studie keinen bedeutenden Zusammenhang zwischen dem Natrium-Kalium-Aufnahmeverhältnis und dem AIS-Score

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Hacker-News-Kommentare

• Es wird angemerkt, dass man dem Artikeltitel nicht zu viel Bedeutung beimessen sollte. Der letzte Teil des Artikels biete eine ausgewogenere Perspektive, und die Studienergebnisse stünden im Widerspruch zu früheren Untersuchungen, sodass unklar sei, welches Ergebnis zutreffe. Es brauche mehr Forschung, und obwohl der Titel ansprechend sei, gebe es keinen Anlass, die Ernährungsgewohnheiten zu ändern
• Es wird erwähnt, dass kaliumreiche Lebensmittel wie Bananen alkalisch seien und dadurch Sodbrennen neutralisieren könnten, was eine mögliche Erklärung für weniger Schlafstörungen sein könnte
• Es wird eine persönliche Erfahrung geteilt, dass Magnesiumpräparate zwar nicht direkt mit Kalium zusammenhängen, aber bei der Verbesserung von Schlaflosigkeit und der allgemeinen Schlafqualität geholfen hätten. Außerdem wird erwähnt, dass nach dem Training ein Elektrolytmix mit Kalium zur Muskelregeneration eingenommen wurde, was bei körperlichen Schmerzen und dem allgemeinen Wohlbefinden geholfen habe
• Es wird darauf hingewiesen, dass die Originalstudie sich selbst widerspreche, indem sie die Richtung des Hauptergebnisses falsch beschreibe. Es wird gefragt, ob es sich um einen Tippfehler oder um ein ernsteres Problem handle
  • In der Studienzusammenfassung heißt es, dass Personen mit höheren AIS-Werten eine höhere tägliche Kaliumaufnahme hatten
  • Im Haupttext der Studie heißt es, dass Personen mit höherer Kaliumaufnahme niedrigere AIS-Werte hatten
• Es wird die Ansicht vertreten, dass die Genauigkeit von Studien zu selbstberichteter Schlaflosigkeit sehr gering sei. Heute solle man Schlaftracker verwenden, um den Einschlafbeginn zu messen. Es wird darauf hingewiesen, dass es eine Korrelation zwischen Kalium- und Magnesiumspiegeln gebe, die Kaliumaufnahme gemessen worden sei, Magnesium jedoch nicht erwähnt werde. Es wird die Möglichkeit aufgeworfen, dass Menschen mit hoher Kaliumaufnahme auch höhere Magnesiumspiegel hatten. Zudem wird vorgeschlagen, dass Menschen, die Magnesium zur Unterstützung des Schlafs einnehmen, auch Kalium zusammen einnehmen sollten
• Es wird davor gewarnt, vor Beginn einer Kaliumergänzung zu bedenken, dass eine übermäßige Kaliumaufnahme Herzrhythmusstörungen verursachen könne und einige gängige Medikamente (z. B. Blutdrucksenker) eine Hyperkaliämie auslösen könnten
• Es wird erzählt, dass die Großmutter geraten habe, vor dem Schlafengehen viele Bananen zu essen; das habe bei Asthma geholfen und auch dem Schlaf sehr genutzt. Gewöhnlich seien sie zum Abendessen oder als Dessert zusammen mit heißem Curry gegessen worden
• Es wird dringend empfohlen, sich ein Video über die Auswirkungen von Kalium auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen (z. B. Schlaganfall) anzusehen
• Es wird gefragt, ob es Forschung über derartige Studien gebe. Es wird behauptet, dass es so viele Studien gebe und sie täglich mehrfach in den Fernsehnachrichten vorgestellt würden, sodass es sicher auch dazu Forschung gebe
• Es wird erwähnt, dass Natrium (Na) als Signalvermittler verwendet werde und dass andere Alkalimetalle als Natrium den Blutdruck senkten sowie Herzfrequenz und Nervenaktivität verlangsamten. Es wird behauptet, dass diese Tendenz zu tieferem Schlaf führen könnte